【４コマ漫画】第二十四話 カルシウム
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【４コマ漫画】第二十三話 気球
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【４コマ漫画】第二十二話 立ち飲み屋
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【最高にうまかった！】#014 桑ばらの牛乳味噌カレーラーメンを食べてみた
どうも、富士山隊長です。
最近は、接客の話ばかりですみません。
美味しいご飯も最近いろいろ食べたので紹介します。
接客の話は、また、後程更新します。
そうなんです。
タイトル見ました？
ええ。
ぼくは、言葉を失いました。
牛乳味噌カレーラーメン
を食べてきました。
こんなラーメン食べたことありますか？
Twitterではこんなつぶやき。
天才的なラーメン職人ですね。
本日のマニッシュのアホ店主に恥をかかせてはいけないと国産のキロ2000円超える国産の肩ロースは売り切れ終了しました。
— 塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) 2018年6月16日
続きましてー
牛乳味噌カレーラーメン。
ネットの画像だけで憶測だけで作るので味は知らんわ。 pic.twitter.com/X67Qq4cdOB
そう、食べてみたんです。
ちなみに、知ってます？このラーメン。
４年も前に青森で話題になったそうです。
４年前て。
さて、ラーメンはこちら。
でーん
でででーん
どうです。
この、カレーラーメンの境地。
味は、、、、、
美味しかった、
そして、
濃かった！！！！！
味噌とカレーがだいぶ、
パンチパンチパンチ
してました。
牛乳の固形成分が浮いていたので、
牛乳たっぷりだとは思うんですが、
味が濃かったです
そして、
間違いなく、ご飯にあうでしょうね
個人的には、豚のチャーシューが最高でした。
ミニごはんとかついてると、
もっとテンション上がりそう。
ただ、完全に
デブ飯でしたね
おいしく、ごちそうさまでした。
一緒にいた友人は、東北の方で、
スープを飲んで、次来たら、
ゼッタイにこの牛乳味噌カレーラーメンを食べると
意気込んでました。
ただ・・・・
限定の裏そばなので、次来た時にあるかわかりませんけどね
この、桑ばらの裏そばは、毎日変わるんです。
そゆことで、ちょくちょく食べてこようと思います。
日日是好日。
そんな今日は、こんな曲を聴きながら。
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接客サービスがどうしても苦手なので、一からいろいろ聞いてみた話２
どうも、富士山隊長です。
前回の続きです。
自分の勉強のために、友達に聞いたところ、
ヒートアップして、たくさん話してもらいました。
の、続きです！
ぼく「どうやったら接客うまくなんの？」
友達「それがダメ！」
ぼく「いみわからん」
友達「接客は、気遣いとおもてなしが必要！」
ぼくは、最初、何が違うのかが全く分かりませんでした。
友達「気遣いは、お客様の不安をなくすことで、おもてなしはそのあと」
なるほど。
よくよくきくと、接客にあこがれる人は、
お客様を感動させたいなど、夢見てくると。
実際は、おもてなしより、
安心感や不安をなくすことが一番だということでした。
なるほど。
前提づくりが大事ということなのでしょうか。
続けて友達は、欲求の話を話し始めました。
友達「人間の欲求は、安心からはじまって自尊と平等さが大事になるんだ」
と話してくれました。
ふむふむ。
自尊とは、大事にされたい、認めてほしいということで、
平等さは、他の人と同じように扱われたい、損したくない。
ということだそうです。
そうなんだー。
と思いながら、そういうことはわかっても、
実際にどう行動すればいいかわからないですよね。
そして、接客で声をかけた時に、
ぼくの場合、リアクションがなかったたら、
死んじゃいたくなります。
声をかけてリアクションが薄かった場合、
どう声を掛けたらいいか聞いてみたんです。
どきどき
つづく
そんな今日は、こんな曲を聴きながら
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【４コマ漫画】第二十一話 剣道
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【４コマ漫画】第二十話 新ブレーメン
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接客サービスがどうしても苦手なので、一からいろいろ聞いてみた話１
どうも、富士山隊長です。
いつも、深夜遅くにすみません。
今日もモンスター飲んで頑張っているぼくなんです。
そんなぼくが、
いま、興味があるのは、
接客サービスです。
ただ、ぼくは、接客サービスが大の苦手です。
なぜかって？
引っ込み思案で、人と話すのが苦手だったので、
デザインや音楽に興味をもって努力をしてきました。
気になる方は、ぼくの頑張ってきたことにいろいろ書いてある気がします。
最初は、そう。モテるところから始めました。
そんなことはどうでもいいんです。
それよりも、仕事で人と接することが増えてきて、
人を介してサービスを提供することが増えてきたんですが、
どうしても、接客サービスのようなことは慣れておらず、
しどろもどろになってしまう、今日この頃なんです。
なので、勉強してみようと思います。
ぼくは、自分だけで勉強するとどうしてもさぼってしまうので、
人から聞きまくる作戦で行こうと思います。
まず、仕事でサービス業をやっている方に話を聞きました。
ぼくは、せっかちなので、一番大事なことを手っ取り早く聞こうとしました。
すると、
友達「それがあかんのや！ぼけ！かす！しね！」
ここは、我慢です。
そう！いままさに勉強がはじまっているのです！
そしたら、友人は教えてくれました。
友人「お客様にとって今一番大事なことを提供することだ！そう今なんだ！」
ということらしいです。
ぼくは、よくわからなかったので、
ぼく「イマ？ドウイウコト？」
といった感じでした。
要は、自分たちの利益よりも、その時のお客様の気持ちを優先するということなのです。
ぼくにとって、それはすごいことだなと思いました。
つい、自分の考えを通してしまおうとするクセがあるので、大尊敬です。
そして、話は続きます。
ぼく「目的は、サービスを提供することじゃないの？」
友達「ちがう！目的は、お客様に喜んでもらうことだ！そのときのお客様の気持ちなんだよ！」
友達は、やけに気合いが入っていました。
それほど、接客サービスを努力をしてきたのでしょう。
ただ、それができれば苦労はしないんじゃないの？
ぼくは、そう思っちゃいました。
ぼく「どうしたらそうなれるの？」
と友達に話を振ると、また口を開き始めました。
つづく
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【最高にうまかった！】#013 黒毛和牛贅沢重専門店 神楽坂 翔山亭
どうも、富士山隊長です。
やっぱり肉でしょ。
ということで、こちらに行ってきました。
新宿にあるのに、神楽坂とはどういうことかといいますと、
神楽坂にあります、焼き肉専門店が出す、
黒毛和牛贅沢重専門店なんです！
だれか「新宿でお肉たべた～い」
という方がいたときに、正直困ってたんですよね。
游玄亭や六歌仙のような焼き肉屋と
立ち食い焼肉、
居酒屋は沢山ありますが、
手軽に食べれて、
美味しいお肉が食べれる定食のような場所ってなかったんですよね。
そこで、今回行ってきたわけです。
こんな、いでだちです。
どこぞの高級料理店を思い出します。
入り口はこんな感じ、
さあ、入って食べてみましょう。
ひつまぶしなんてものもありましたが、
贅沢重を食べに来たので、そちらをオーダー。
松竹梅とランクもありましたが、
ちょっと、背伸びした感じを食べる方が多いの方と思い、
竹を注文。
まず、つけあわせ。
梅の大根っぽいやつ。
長いものワサビ漬け。
一味違いました。
なんかこう、素材を堪能してる感まんさいで、
おいしかったです。
次に卵。
こちらは、タレがかかっていて、
お肉をつけるのもよし、
かけるのもよしです。
そして、肉寿司。
きれいな色でしょ。
うますぎです。
追加で、赤だし頼んじゃいました。
120円という安さ。
なめこ最高。
そして、真打登場！贅沢重！
どーん！！！！！！！
生きててよかった！！！！
お肉最高ですね。
徹夜明けの友達も、眠気もどこえやらで、
食べていました。
そして、そして、
まだおりません。
棚にありました。
出汁！！！
海苔とゴマをかけて、
大根おろしを溶かすと、
もう最高です。
しいたけのお出汁の味がしました。
友人はしいたけ苦手と話していましたが、
これはいけるそうです。
もう、言葉かたらずとも、
見た目で与えてくる、
こいつら、最高だぜ～！
うぉぉぉおおおおおおぉぉぉぉ
ちょっと、タートルトークっぽいですね。
そして、今日もごちそうさまでした。
一度食べてみる価値ありです。
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謎のあざが足にできました
どうも、富士山隊長です。
仕事を追いかけたい派ですが、追われ気味の富士山です。
最近更新がおそいので、
毎日、更新できるように頑張ります。
さて、本題に入りますが、
今日、家について、
はいていたジーンズを脱ぐと、
なぜか、
足にあざができていました。
足を書いたつもりでしたが、
よくみるとグギ抜きにもみえてきました。
しかもよくみると
人！！！！！！
人様になにかしたのろいでしょうか。
それか、何かの呪いでしょうか。
しかも、これ、
足の内側なんです。
ズボンをはいたまま、足の内側にあざができる状況があるのでしょうか
知らない間に、もしくは、自分が寝ている間に、
自分の足を切り刻んだ誰かがいるのでしょうか。
考えただけでも恐ろしくなりました。
あれ？
傷といえば・・・・。
モンスター！！！！！！
いま、まさにモンスターを飲んでいるぼくは、
悟りました。
このモンスターの傷ではないのか！
なんということでしょう。
モンスターにやられていたなんて。
きっと、ぼくが寝ている隙に、手足なんかはやして襲ってきたに違いありません。
それはもう恐ろしい姿になっていることでしょう。
そして、そのするどい爪にきっとやられたんです。
なんだか、キン肉マンの超人に出てきそうですが、
そこは無視しておきます。
夜に出てくるってことは、
一休さんのように、トラが屏風から夜中にでてくるような感じでしょうか？
ぼくもそのモンスターを退治するために、
起きているわけですが、一向にモンスターは現れません。
ぐぬぬ
そして、ぼくは、また気づきました。
こうやって、睡眠時間をうばうことが、
奴の狙いだと。
こうやってぼくを深夜まで拘束させることで、
明日の仕事のクオリティを落とそうという作戦だな。
トラは、屏風に拘束されていましたが、
ぼくは、夜に拘束されていました。
この傷は僕に教えてくれたのです。
さぁ、早く寝るのです。
夜更かしはダメよ。と。
そして、ぼくは、
ブログを終了し眠りにつくことにするのでした。
おやすみなさい。
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